Začátečníci
Pardubice · od 2026
Řemeslná
Řemeslná
bariStika
od rána.
Barista Jitro učí vařit, šlehat a ochutnávat kávu doopravdy — malé skupiny, profesionální vybavení a lektor, který to umí vysvětlit i úplnému začátečníkovi.
02
Vyberte si kurz
Od první espressa po pokročilou extrakci — sedm kurzů pro každou úroveň.
Mírně pokročilí
Profesionálové
Pokročilá extrakce
Poměry, teplota, tlak — kalibrace espressa na profesionální úrovni.
3 490 KčDetail
03
Espresso kompas
Vyzkoušejte si poměr dávky, výstupu a času, který se učíme na kurzu — posuňte dávku a vyberte styl.
Spočítejte si recept
- Výstup
- 36 g
- Poměr
- 1 : 2
- Čas
- 24–28 s
Přesně s tímhle poměrem pracujeme na kurzech Základy espressa a Pokročilá extrakce.
04
Jak kurz probíhá
Čtyři kroky od přihlášení k šálku, který si odnesete domů v hlavě i v receptu.
- 1. RezervaceVyberete kurz a termín, vyplníte poptávku v košíku.
- 2. PotvrzeníNapíšeme vám zpět s potvrzením termínu a pokyny.
- 3. KurzV malé skupině nebo individuálně na profesionálním vybavení.
- 4. Recept domůOdnesete si recept, poznámky a chuť, kterou poznáte.
05
Kdo vás to učí
Barista Jitro vedou lidé, kteří kávu vaří profesionálně každý den — ne jen o víkendech na kurzech.
Kurzy vedeme v malých skupinách, abychom se stihli věnovat každému receptu i chybě. Pracujeme na profesionálních pákových kávovarech a mlýncích, se kterými se setkáte i v kavárnách — ne na zjednodušených modelech jen pro kurzy.
06
Časté dotazy
Co se nejvíc ptáte před přihlášením na kurz.
Potřebuji nějaké zkušenosti s kávou?
Ne. Kurz pro začátečníky je stavěný tak, aby zvládl úplně každý — vysvětlíme si vše od základů.
Co když si potřebuji termín kurzu změnit?
Termín lze bezplatně přesunout, pokud nás kontaktujete alespoň 48 hodin předem. Podrobnosti najdete na stránce Zrušení a vrácení peněz.
Odnesu si domů i kávu?
U vybraných kurzů ano — konkrétně u kurzu pro začátečníky je součástí malý balíček pražené kávy.